Архивы рубрики ‘Салаты и закуски’

Гаспачо из дыни и клубники.

Вот так неожиданно!)) Очень оригинальный рецепт для гурманов. Если отважитесь попробовать, уверяю влюбитесь на всю жизнь!!! Смешать в блендере: 150 г мякоти дыни, 150 г мякоти арбуза, 1 ст. клубники, 1 маленький огурец, 1 ч.л. лимонного сока. По желанию можно добавить морскую соль и чёрный перец. При подаче положить в тарелки несколько порезанных ягодок клубники […]

Рататуй.

Ингредиенты:  — Баклажаны – 2 средних — Кабачки – 2-3 штуки — Помидоры — 3-4 штуки — Свежий картофель — 300-400г — Репчатый лук — 2 головки — Зелень немного (или смесь пряных сушеных трав) — Оливковое масло — Соль и перец — по вкусу Приготовление:  1. Нарежьте баклажан кружочками. 2. Далее нужно посолить их […]

Курица в лаваше.

Быстрое и простое в приготовлении блюдо, а главное очень вкусное! Ингредиенты: — Лист тонкого армянского лаваша — Запеченная в фольге куриная грудка, 100 грамм — Листья салата — Помидоры, огурцы — Специи, прованские травы по вкусу (если переносите) Для заправки потребуется: — 15 грамм домашнего, натурального йогурта — 2ч.л. соевого соуса Приготовление: 1. Смазываем лаваш […]

Спринг-роллы.

Спринг-роллы (spring rolls) – лёгкие рисовые лепёшки с разнообразными начинками. Данное блюдо является неотъемлемой частью праздничного стола китайского Весеннего праздника (китайского Нового года). Начинкой в таких роллах служат сезонные весенние овощи. Отсюда и название спринг-роллов (spring – весна). Основой для спринг-роллов служит специальная рисовая бумага круглой или прямоугольной формы, которая непосредственно перед приготовлением вымачивается в […]

Роллы из лаваша с красной рыбой.

Очень приятная, пикантная и прохладная закуска для летнего стола. Подойдет тем, кто на диете номер пять! Ингредиенты: — лаваш (тонкий) — 1 лист — филе красной рыбы слабосолёной постной – 200 г. — обезжиренный творог – 200 г — соевый соус (по вкусу) — укроп — 1 пучок Приготовление: Рыбу нарезаем тонкими пластинками. В обезжиренный […]


Thanks: mike575