Чудесный рулет на скорую руку.

Блюдо элементарное, делается очень быстро и всегда получается. Продукты, которые практически всегда есть в холодильнике. А главное как эффектно и вкусно!

 
Ингредиенты:
— 2 яйца (только белки)
— 1 ст. сахара
— 1 ст. йогурта
— ванилин или ванильный сахар
— 1 ч.л. соды
— 1,5 ст. муки
— варенье или джем для смазывания (малина, клубника, земляника, абрикос).

 
Приготовление:

Зажигаем духовку приблизительно на 300 градусов, пусть хорошенько прогреется, пока мы будем ваять маленькое чудо. Отделяем белки от желтков.  Белки выливаем в глубокую мисочку или кастрюльку (что привычней и удобней), добавляем сахар, ваниль и йогурт. Все это хорошенько взбиваем. Можно миксером можно вилочкой. Далее гасим соду,  добавляем к нашей смеси и начинаем потихонечку размешивать и постепенно добавлять муку. Тесто должно получиться жидкое. Берем противень или широкую прямоугольную форму для выпекания. Застилаем пекарской бумагой. Начинаем выливать в противень тесто наклоняя его поочередно во все стороны чтобы тесто ровно распределилось. Ставим противень в духовку и выпекаем 7-8 минут, пока тесто не приобретет  розовый оттенок.

Теперь внимание. Берем кусок ткани (полотенце например) предварительно намоченный в воде. Раскладываем ткань на столе и переворачиваем розовой стороной на нее наш корж. Бумагу убираем. Теперь скоренько хватаем джем и намазываем им наш будущий рулет. Теперь быстренько при помощи ткани скручиваем рулет. Даем немного рулету остыть.

Ткань снимаем. Теперь можно посыпать это чудо сахарной пудрой или полить глазурью и украсить всякими мелкими разноцветными посыпками.

Маленькое чудо готово! Ставьте чайник и зовите гостей! ))

Поделиться в социальных сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс
Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий


Thanks: mike575/a>