Куриный стейк с овощами.

Интересный, по моему мнению, рецепт. В то же время очень вкусный и несложный в исполнении. Попробуйте и вам понравится!)

Ингредиенты:

— Куриное филе — 2шт (500г);
— Морковь — 1шт (маленькая или половинка) (50-60г);
— Сладкий перец — половинка (50г);
— Лук репчатый — половинка (50г);
— Кабачок или цуккини — половина (100г);
— Помидоры черри — 5-6шт (100г);
— Сыр маложирный (я использовала Олтермани)
— Соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Первым делом включаем духовку на 200 градусов чтобы она хорошенько прогрелась пока мы готовим. Берем куриное филе и разрезаем вдоль филейным ножом на 4 части. Слегка отбиваем их, солим и чуть-чуть перчим. Берем форму для запекания. Выстилаем дно фольгой, пекарской бумагой или кусочком рукава для запекания. Выкладываем наши стейки. Теперь время овощей. Овощи вы можете использовать в принципе любые, которые любите и хорошо переносите. Определенного количества овощей тоже нет, можете использовать количество на ваше усмотрение.
Берем морковь, чистим и натираем на крупной терке. Лук меленько режем. Перец шинкуем кубиками. Кабачок очень красиво получается, если нарезать его тонкими полосочками или кружочками. Помидоры режем на 4 части. Теперь смешиваем все овощи, немного солим и выкладываем на каждое куриное филе. Посыпаем чуточкой тертого сыра или просто отрезаем тонюсенькие полосочки и накрываем ими сверху овощи. Ставим в разогретую духовку и запекаем минут 40 или до готовности.

Приятного аппетита!

Поделиться в социальных сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Чизкейк без выпекания.

Очень вкусно, полезно, можно смело употреблять в пищу при соблюдении диеты номер пять. А как быстро и легко готовится! Отличный диетический десерт!

Ингредиенты:
— Овсяные хлопья Геркулес 60 г
— Обезжиренный творог (не жидкий) 110 г
— Молоко 4 ст. л.
— Мёд 1 ст. л.
— Ванильный сахар 0,5 ч. л.
— Соль 1 щеп.

Приготовление:

Берем овсяные хлопья и измельчаем до муки. Для этого я обычно использую кофемолку. Добавляем творог, молоко, ванильный сахар, соль. Перемешиваем до однородной массы. Желательно взбить посильнее. Раскладываем по красивым формочкам или пиалам и отправляем в холодильник на 2 часа. Овсяная мука набухнет и чизкейк затвердеет. Перед тем как подавать можно украсить свежими или замороженными ягодами, любым вареньем, кокосовой стружкой и т.п.

 

Приятного аппетита! Наслаждайтесь нежной и легкой сладостью!

Поделиться в социальных сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Легкие котлетки с болгарским перцем.

Еще один легкий и очень соблазнительный рецепт диетических котлеток. Быстро готовятся и очень вкусные. Идеально подойдут для тех, кто придерживается диеты номер пять.

Ингредиенты:
— 1 кг фарша (говядина напополам с индюшатиной или курятиной, используем только постное мясо),
— 1-2 средних болгарских перца (лучше разных цветов),
— ½ средней луковицы,
— 2 яйца (только белки),
— петрушка или кинза,
— кунжутные семечки для посыпкиПриготовление:
Берем говядину и курицу и измельчаем в комбайне или пропускаем через мясорубку. Получаем фарш. Таким же образом измельчаем лук и зелень. Объединяем, солим, добавляем белки. Режем кубиками перец и отправляем в миску с фаршем. Перемешиваем. Помещаем котлетки в пароварку. Ждем отведенное время (обычно мин 30-40). Котлетки готовы! Сочные, нежные и очень вкусные!Подаем с любым овощным гарниром! Приятного аппетита!

Поделиться в социальных сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Постный пирог с черникой и смородиной.

Ингредиенты:

Тесто
— 1.5 стакана муки
— 2 ст. ложки сахара
— 5 ст. ложек растительного масла
— 6 ст. ложек ледяной воды
— 1 пакетик ванильного сахара
— сода на кончике ножа
— щепотка соли
Начинка
— 1 стакан замороженной черной смородины
— 2-3 ст. ложки сахара
— 1 ст. ложка муки

Приготовление:

Ягоды заранее достаем из морозилки и размораживаем. Берем глубокую миску или кастрюльку, просеиваем в нее стакан муки. Далее кладем соль, сахар, ванильный сахар, воду растительное масло и хорошо перемешиваем. Добавляем остальную просеянную муку с содой. Замешиваем тесто, заворачиваем в пакет или пищевую пленку и кладем в холодильник на час.

Тем временем готовим начинку. Перемешиваем ягоды, муку и сахар.  Включаем духовку на 180 градусов. Берем форму для выпекания и выстилаем ее пекарской бумагой или кусочком рукава для запекания.

Достаем тесто и делим на две части,  одну большую и одну меньшую. Раскатываем большую часть и укладываем на дно формы и сделать бортики. Сверху выкладываем начинку.

Теперь раскатываем меньшую часть теста. Накрываем пирог сверху и хорошенько соединяем края. Посыпаем сверху сахаром и делаем несколько маленьких отверстий в середине.
Отправляем наше произведение искусства в духовку и выпекаем около 30-35 минут. Пирог плохо румянится так что не передержите его в духовке. Проверяем тесто деревянной палочкой или зубочисткой. Если она сухая – пирог готов. Даем пирогу немного остыть и достаем из формы. Я порезала на кусочки и выложила на большое блюдо. Аромат потрясающий!

Приятного чаепития!!

Поделиться в социальных сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Салат с семгой.

Ингредиенты:

— помидоры черри
— микс-салат
— слабосоленая семга (как можно постнее)
— 1/2 ч.л. меда
— 1/2 ч.л. соевого соуса
— 1 ст.л. оливкового масла
— щепотка соли

 

Приготовление:
Листья салата моем, подсушиваем и рвем на кусочки руками. Помидоры режем на 4 части. Рыбу нарезаем небольшими кусочками.
Для заправки смешиваем мед, соевый соус и оливковое масло, немного солим. Заправляем только салатные листья и хорошенько их перемешиваем. Затем выкладываем в тарелку горкой и сверху накладываем рыбу и помидорки. Вкусный и сытный салатик готов!

Приятного аппетита!

Поделиться в социальных сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Thanks: mike575/a>