Тушеная говядина в мультиварке.

Мясо получается очень нежное, сочное и мягкое. Овощи тают во рту, а за счет оливок блюдо приобретает пикантный вкус.

Ингредиенты:

— 1 кг постной говядины
— 1 большая луковица
— 1 большая морковь
— 2 крупные картофелины
— 3 стакана воды
— соль и перец (по вкусу)
— 2 столовые ложки муки
— 8-10 зеленых консервированных оливок
— растительное масло

Приготовление:

1. Муку перемешиваем с солью (около ½ чайной ложки) и перцем(также можно добавить немного смеси ароматных трав). Лук мелко нарезаем.
2. Говядину режем кубиками, обваливаем в муке, наливаем в чашу мультиварки немного растительного масла кладем мясо и «Ставим в режим тушение на минут 20.
3. Затем добавляем лук, тушим еще минут 5-10 и наливаем воду. Оставляем продукты в режиме «тушение» минут на 50.
4. Пока мясо томиться, нарезаем кубиками морковь, картофель. Оливки нарезаем тоненькими кружочками. Теперь добавляем все это к мясу, приправляем солью и перцем.
5. Ставим тушиться еще 30 минут, пока овощи не станут мягкими.

Приятного аппетита!

Поделиться в социальных сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Яблочное парфе.

Ингредиенты:
— стакан яблочного пюре,
— стакан сахара,
— полстакана «белого» йогурта без добавок,
— свежие фркуты (не кислые);

Приготовление:
1. Смешайте пюре и сахар, отправьте в холодильник на один час.
2. Взбейте йогурт на холоде, соедините с пюре.
3. Порежьте свежие фрукты и положите на дно формы.
4. Выложите в формы, предварительно положив на дно резанные фрукты, охладите.

Приятного аппетита!

Поделиться в социальных сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Курочка с капустой и картофелем в горшочках.

Ингредиенты:


— филе куриных грудок — 600 г
— капуста — 300 г
— картофель — 4 шт (небольшие)
— морковь — 2 шт
— лук репчатый — 1 шт
— перец болгарский — 2 шт
— соль и перец — по вкусу
— сметана — 1 ст. л. или йогурт без добавок
— вода — 100 мл.

Приготовление (на 4 горшочка):

1. Курицу моем и нарезаем небольшими кусочками. Выкладываем на дно горшочка. Солим, перчим, также можно кинуть щепотку ароматных трав.

2. Капусту тонко шинкуем и выкладываем на курицу. Картофель нарезаем кубиками, брусочками (или как Вам больше нравится) и выкладываем на капусту. Солим и перчим.

3. Лук мелко нарезаем, морковь трем на крупной терке. И снова кладем в горшочек.
4. Перец нарезать кубиками и выкладываем на морковь с луком.
5. Сметану хорошо размешать с водой и вливаем в горшочек.
6. Закрываем крышкой и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час.

 

 

Приятного аппетита!

Поделиться в социальных сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Тарт с творогом и вишней.

Ингредиенты:

— 250 г творог обезжиренный  (не жидкий)
— 350 г вишня замороженная
— 70 г мед
— 110 г (3 штуки) белки яичные
— 200 г овсяные хлопья
— 8 ст.л. вода
— оливковое масло.

Приготовление:


1. Сначала нужно приготовить основу. Для этого следует измельчить овсяные хлопья в кофемолке. Смешать их в миске с двумя яичными белками и водой. Получится эластичное тесто. Оставить его на 10 минут, чтобы овсянка немного набухла.
2. После этого выложить тесто в форму для выпечки, слегка смазанную оливковым маслом.
3. Аккуратно разровнять, сформировать бортики.
4. Основу по всему периметру проколоть вилкой, чтобы не образовывались пузыри, и отправить в предварительно разогретую до 175 С духовку на 15 мин.
5. Пока основа выпекается, мед растопить. Это можно сделать, например, в микроволновке.
6. Замороженную вишню смешать с половиной меда. (Если боитесь, что вишня при выпечке даст много сока, а это, скорее всего, будет именно так, то лучше предварительно разморозьте и слегка отожмите ее.)
7. В отдельной посуде смешать оставшийся мед с яичным белком и творогом.
8. Готовую основу слегка остудить, выложить на нее творожную массу, равномерно ее распределить. Сверху аккуратно выложить вишню.
9. Поставить тарт в духовку, выпекать около получаса.

Приятного аппетита!

Поделиться в социальных сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Запеканка с курицей и тыквой.

Отличное сочетание овощей и курицы, а тыква придает блюду нежность и неповторимый вкус!

Ингредиенты:

— Филе куриной грудки
— Лук репчатый четвертинка
— Тыква
— Помидоры (2 шт.)
— Йогурт без добавок
— Базилик (можно добавить любую зелень или приправу)
— Яичные белки (на не большую порцию 2 яйца)
— Соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Режем кубиками помидоры, тыкву и куриную грудку. 2 яйца разбиваем, отделяем белки от желтков, белки выливаем  в миску и перемешиваем. Лук мелко шинкуем.
2. Нижний слой формы укладываем тыквой и помидорами. Сверху кладём кусочки куриного филе. Чуточку уплотняем.

3. Заливаем всё белками.

4. Кладём в них измельченный лук и посыпаем всё зеленью. Если вы не любите базилик, используйте любую другую приправу или зелень.

5. Сверху ещё одним слоем кладём тыкву и помидоры, можно добавить курицу. Сверху поливаем йогуртом (его можно подсолить или заправить ароматными травами).

6. Отправляем всё в духовку на 40-50 минут. Температура должна быть около 210 градусов.

Запеканка готова!

Приятного аппетита!

Поделиться в социальных сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Thanks: mike575/a>