Печенье с морковью, тыквой и кокосом.

Очень вкусное, ароматное  и необычное печенье.

 Ингредиенты:
— 2 средние моркови;
— 100 г мякоти тыквы;
— 50 г кокосовой стружки;
— 25 г фруктозы;
— 300 г ржаной муки;
— 2 яйца (используем только белки)
— 2 ч.л. разрыхлителя;
— 50 мл. растительного масла (у меня оливковое);
— ваниль.

Приготовление:
Морковку и тыкву нарезаем маленькими кусочками, отвариваем до мягкости, измельчаем в пюре. Соединяем пюре с кокосом, белками, ванилью, и растительным маслом. В массу просеиваем муку, смешанную с разрыхлителем. Вымешиваем тесто.  Мокрыми руками формируем небольшие шарики и выкладываем на застеленный противень. Выпекаем при 180 градусах 17 минут.
Приятного аппетита!

Поделиться в социальных сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс
Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий


Thanks: mike575/a>