Рулетики из кабачков курицей.

Оригинальное и диетическое блюдо! Отлично подойдет тем, кто придерживается диеты номер пять.

 

Ингредиенты: 

— молодые кабачки (или цуккини) — 2 шт.;
— филе куриной грудки — 1 шт.;
— лук репчатый – ½ шт.;
— сыр с маленькой жирностью — 50 г (по желанию, если нормально переносите);
— несколько листиков базилика (или другой зелени);
— соль, перец (по вкусу);
— оливковое масло.

Приготовление:

 

Кабачки моем и нарезаем полосками примерно по 0,5 см. Берем противень, укрываем его пекарской бумагой, выкладываем кабачки, немного смазываем оливковым маслом и солим. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 5-7 минут, чтобы кабачки стали мягче и лучше сворачивались.

Куриное филе нарезаем тонкими продольными полосками, немного отбиваем, солим и перчим. Лук мелко режем, добавляем к курице, перемешиваем и оставляем немного помариноваться.

На подготовленные кабачки выкладываем полоски куриного мяса, еле-еле присыпаем сыром, базиликом (зеленью).

Скручиваем рулетики из кабачков с куриным мясом, скалываем их шпажками и запекаем в духовке при 180 градусах 20 минут.

Рулетики из кабачков с куриным мясом готовы!

Приятного аппетита!

Поделиться в социальных сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс
Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий


Thanks: mike575/a>